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はまち かま 煮物 110517

はまち かま 煮物 110517
   

上記の水を抜いた調味料＋お魚から出た水分がおおよその出来上がりの煮汁の濃さ／ちょい濃い目です （最後に水分を飛ばし、好みの濃さに煮汁を煮詰めます） 水は煮る時に水分が蒸発しますので、水分を補うものと考えます 今回はブリ1切れと大根2つ
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